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1.
荤素 -
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荤素，荤菜和素菜。
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2.
菜，菜肴，菜品，菜式，菜系 -
http://baike.baidu.com/view/53439.htm
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菜，狭义指的“菜”通常是能做副食品的植物，如蔬菜；广义指经过烹调供下饭下酒的蔬菜、蛋品、鱼、肉等。
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3.
菜肴 -
http://baike.baidu.com/view/645686.htm
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菜肴，指烹调好的蔬菜、蛋、肉等副食品·。是经过烹调供下饭下酒的鱼、肉、蛋品、蔬菜等。
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4.
菜品 -
https://baike.baidu.com/item/菜品
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菜品，指菜肴（多指饭馆、餐厅灯供应的）。是指各类品种的菜。 菜品是指一道菜，各大饭店都有几十道菜品供客户选择。
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5.
家常菜 -
http://baike.baidu.com/subview/6858/5564901.htm
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家常菜，是家庭日常制作食用的菜肴。
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6.
食堂菜 -
https://baike.baidu.com/item/食堂菜
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食堂菜Canteen Cuisine，是指食堂做出的菜。
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7.
小炒 -
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小炒，用小锅炒。
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8.
大锅菜 -
https://baike.baidu.com/item/大锅菜/33223
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大锅菜，就是用大锅做的菜，一般直径比较大的铁锅。
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9.
特色餐饮 -
https://baike.baidu.com/item/特色餐饮
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特色餐饮
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10.
特色菜 -
https://baike.baidu.com/item/特色菜
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特色菜，是指是有着与其他菜品物质不同的地方，能区别于其他菜品，有着特别的味道独特地区风味，是其他菜品所没有的。
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