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1.
汤水 -
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汤水，汤汤水水，连汤带水的食物。
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2.
连汤带水 -
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连汤带水， 连汤带汁，比喻全部，无遗留。
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3.
卤汁，老汤 -
http://baike.baidu.com/view/305991.htm
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卤汁，又称老汤，是指使用多年的卤煮禽、肉的汤汁，老汤保存的时间越长，芳香物质越丰富，香味越浓，鲜味越大，煮制出的肉食风味愈美。
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4.
高汤 -
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高汤，一般分为毛汤、奶汤、清汤三大类。
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5.
毛汤 -
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毛汤，大量用于普通烹调， 餐厨中常常连续滚煮，连续取用补水。
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6.
奶汤 -
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奶汤，原料用滚水烫过。放冷水旺火煮开，去沫，放入葱姜酒，文火慢滚至汤稠呈乳白色。
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7.
清汤 -
http://baike.baidu.com/view/157012.htm
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清汤
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8.
红汤 -
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红汤
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