-
1.
大豆食品 -
http://baike.baidu.com/view/2496154.htm
![]()
大豆食品，指采用大豆（黄豆）为原料加工而成的食品。
大豆食品丰富多彩，味儿美价廉，营养丰富，老少皆宜，是健康安全的营养食品。
-
2.
大豆粉 -
http://baike.baidu.com/view/4332760.htm
![]()
大豆粉Glycine max，是由脱脂大豆制成的豆粉。
大豆粉的大豆蛋白质含量高，不饱和脂肪酸含量较高等，常食用具有抗衰老，健脑等保健功效。
-
3.
水豆腐 -
http://baike.baidu.com/item/%E8%B1%86%E8%85%90/272285
![]()
豆腐，是最常见的豆制品，又称水豆腐。
主要的生产过程一是制浆，即将大豆制成豆浆；二是凝固成形，即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体。
-
4.
豆腐丝 -
-
5.
豆浆，豆奶，豆乳 -
http://baike.baidu.com/view/29757.htm
![]()
豆浆Soybean Milk，别称豆奶，豆乳，将大豆用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸而成。
-
6.
豆浆粉 -
http://baike.baidu.com/view/1654618.htm
![]()
豆浆粉，是指大豆通过烘干脱皮去芽（低嘌呤）、精细研磨、排渣、脱腥、灭酶等步骤后制成的粉状即溶速食饮品，健康、营养、便捷。
-
7.
豆腐皮，千张 -
http://baike.baidu.com/view/146879.htm
![]()
豆腐皮，豆腐压制而成，与豆腐干近似，但较薄（比油皮则明显较厚，可以看成超薄的豆腐干），稍干。
由于在特质工具内层层压制，出品时候看起来有千百张叠加在一起而在安徽等地称为千张。
-
8.
油皮 -
![]()
油皮，是在豆浆煮沸之后表面形成天然油膜“挑”起来晾干成的豆腐皮，也叫豆腐衣、豆笋。
-
9.
豆腐干，豆干 -
http://baike.baidu.com/subview/151329/7269560.htm
![]()
豆腐干，简称豆干，是豆腐的再加工制品。
-
10.
腐竹，腐皮 -
http://baike.baidu.com/view/2213.htm
![]()
腐竹，又称腐皮，是将豆浆加热煮沸后，经过一段时间保温，表面形成一层薄膜，挑出后下垂成枝条状，再经干燥而成。其形类似竹枝状，称为腐竹。
第一页
上一页 第 1 / 2 页
下一页
最后一页 共 16 条