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1.
营养素 -
http://baike.baidu.com/view/65358.htm
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营养素nutrient，是指食物中可给人体提供能量、构成机体和组织修复以及具有生理调节功能的化学成分。
凡是能维持人体健康以及提供生长、发育和劳动所需要的各种物质称为营养素。
营养素是机体为了维持生存、生长发育、体力活动和健康以食物的形式摄入的一些需要的物质。
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2.
基本营养物质 -
https://baike.baidu.com/item/基本营养
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基本营养物质，是指糖类、脂肪、蛋白质。它们是人体必需六大营养物质的其中一份，其余的则为：无机盐、水、维生素。基本营养物是维持人体生理需求的基本物质。
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3.
三大营养物质 -
http://baike.baidu.com/view/409926.htm
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三大营养物质，糖类、蛋白质和脂类 。
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4.
六大营养素 -
https://baike.baidu.com/item/六大营养素
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六大营养素，碳水化合物（糖类）、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐（矿物质）是人体所需的六大营养素。
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5.
宏量营养素 -
https://baike.baidu.com/item/宏量营养素
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宏量营养素，糖类、脂类、蛋白质、这三种被称为宏量营养素。
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6.
微量营养素 -
https://baike.baidu.com/item/微量营养素
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微量营养素，即矿物质和维生素，意为人体需要较少的营养素。
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7.
产能营养素 -
http://baike.baidu.com/view/878872.htm
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产能营养素，即“热源质”，是指在人每天摄取的所有营养素中，在体内可以产生能量的营养素，在营养学上称之为“产能营养素”。
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8.
人体必需营养素 -
https://baike.baidu.com/item/人体必需营养素
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人体必需营养素Necessary Nutrients for Body，常指人体生长发育必需,且体内不能合成或合成不足的营养素。
除了维生素、矿物质等，还有必需氨基酸、必需脂肪酸。
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